Alina Goidea și Carmen Elena Vasile, două surori din Odobești, continuă tradiția familiei Marco prin intermediul ciocolateriei artizanală MARSEPE. Acestea și-au împărtășit experiențele și provocările întâmpinate în dezvoltarea afacerii lor, inclusiv colaborarea cu Casa Regală a României.
Începând cu o idee născută din dorința tatălui lor, Marin Vasile, de a extinde afacerea familială, surorile au deschis un laborator de ciocolată după moartea acestuia, în 2021. Acest pas a fost susținut de un program de finanțare Start-Up, care le-a ajutat să-și echipeze spațiul de lucru.
Pregătirea lor nu a fost în domeniul ciocolatei, ci în design și arhitectură. Cursurile în Belgia, la Belgian Chocolate School, le-au permis să își dezvolte abilitățile necesare pentru a crea praline deosebite. Alina se ocupă cu fabricarea produselor, în timp ce Carmen gestionează partea de afaceri.
Una dintre colecțiile lor, intitulată „Moștenire”, include praline inspirate din amintirile copilăriei, cum ar fi DOR, care combină merele cu scorțișoara, și JALE, care aduce în prim-plan prunele afumate și pălinca. Aceste creații au fost realizate cu scopul de a evoca emoții și tradiții familiale.
Colaborarea cu Casa Regală a fost un moment deosebit pentru MARSEPE, surorile fiind invitate să creeze o pralină specială la cererea Majestății Sale Margareta. Deși detaliile compoziției nu au fost dezvăluite, această colaborare se dovedește a fi un pas important în cariera lor.
Cu toate acestea, surorile se confruntă cu provocări economice, inclusiv costurile ridicate ale ingredientelor și necesitatea de a educa publicul despre produsele artizanale. Ele își propun, totodată, să extindă brandul pe piețele internaționale, menținând totodată standardele de calitate și tradiția de producție.
