Piața Produselor Montane, desfășurată pe 24 și 25 octombrie la Bastionul Soldisch din Sibiu, a adus laolaltă o varietate de produse tradiționale din întreaga țară. Vizitatorii au avut ocazia să savureze bunătăți locale și să interacționeze cu producătorii care promovează munca din ferme și gospodării.
Mulți dintre participanți au fost impresionați de calitatea produselor, unii lăudând inițiativa și încurajând susținerea producției autohtone. „Este o idee excepțională. Trebuie să sprijinim produsele românești”, a declarat o vizitatoare din București.
Printre produsele expuse s-au numărat brânzeturi maturate, telemea, iaurturi, dar și dulcețuri și siropuri, unele realizate după rețete tradiționale. Producători din mai multe regiuni au venit cu oferte variate, inclusiv lactate din lapte de vacă și capră.
„Târgul este o oportunitate excelentă de a ne face cunoscuți și de a promova produsele montane”, a declarat un producător din Suceava. Chiar dacă prețurile au fost considerate rezonabile, mulți producători au subliniat dificultățile cu care se confruntă, cum ar fi seceta și creșterea costurilor de producție.
Maria Iuga, din Sibiu, a venit cu produsele din propria gospodărie și a menționat că târgul este o oportunitate binevenită de a-și vinde produsele. Ea a subliniat că, în ciuda provocărilor, asigurarea calității rămâne prioritară.
În cadrul târgului, vizitatorii au avut șansa să încerce nu doar produse de bază, ci și preparate tradiționale calde, cum ar fi plăcinte și gulaș. Atmosfera a fost una plăcută, iar organizatorii au așteptat cu brațele deschise toți cei dornici să descopere bunătățile din zonele montane ale României.
Piața rămâne deschisă până la ora 18:00, oferind o experiență culinară unică și o oportunitate de a sprijini micii producători locali.
