În această săptămână, a fost semnalată o suspicțiune de trichineloză la un porc sacrificat pentru consum familial într-o gospodărie din județul Satu Mare. Totuși, analizele efectuate ulterior au arătat că boala nu era prezentă.
Verificările au fost realizate de către specialiștii din cadrul Secției de Parazitologie a Laboratorului Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Satu Mare. Probele au fost supuse metodei de digestie artificială, care a confirmat absența trichinelozei.
Acest caz a fost parte dintr-o serie de controale efectuate de inspectorii DSVSA în perioada 23-30 octombrie 2026, care au inclus un total de 87 de acțiuni de verificare în unități din sectorul alimentar.
Trichineloza este o boală pentru care este esențial ca carnea provenită de la porcii sacrificați în gospodării să fie testată înainte de a fi consumată. DSVSA Satu Mare subliniază importanța respectării regulilor sanitar-veterinare și a efectuării analizelor specifice pentru a asigura siguranța alimentelor.
