Vița-de-vie reprezintă una dintre cele mai semnificative culturi agricole, cu strugurii ocupând locul al treilea pe plan mondial în ceea ce privește consumul, după banane și portocale. Vinul, considerat adesea "nectarul zeilor", are o tradiție îndelungată și este văzut de mulți specialiști ca un aliment cu beneficii medicinale.
Producția de vin necesită tehnologii avansate și standarde de igienă riguroase. Un aspect esențial este combaterea bolilor și dăunătorilor, pentru a minimiza reziduurile chimice în produsele destinate consumului. Preferabil este să se folosească soiuri rezistente, pentru a reduce utilizarea substanțelor chimice în întreținerea plantației. Este important de menționat că multe pesticide au un efect sistemic, pătrunzând în întreaga plantă, inclusiv în struguri.
Printre principalii dăunători ai viței-de-vie se numără:
- Acarienii (Tetranychus sp., Eotetranychus sp., Panonychus ulmi) – cunoscuți și sub numele de păianjeni, aceștia afectează lăstarii tineri și frunzele, cauzând atrofie și pete. Controlul se realizează prin tratamente specifice.
- Molia strugurilor (Lobesia botrana) – atacă bobocii florali și boabele, cauzând pierderi semnificative. Adulții iernează în scoarța butucilor, iar primăvara depun ouă pe vegetație.
- Molia viței de vie (Sparganathis pilleriana) – are o generație pe an și afectează frunzele și lăstarii, iernând ca larvă în cocon. Combaterea se face prin pesticide adecvate.
- Cotarii (Peribatodes rhomboidaria și Operophtera brumata) – acestor insecte le place să rodă frunzele și lăstarii tineri. Controlul lor se poate face cu soluții chimice la apariția lor.
Este crucial ca fermierii să respecte normele de protecție a muncii și instrucțiunile de aplicare a pesticidelor, inclusiv perioada de repaus înainte de recoltare. De asemenea, se recomandă comunicarea cu primăriile despre tratamentele chimice planificate, pentru a proteja albinele și alte insecte polenizatoare esențiale pentru ecosistem.
Respectarea acestor reguli nu doar că protejează sănătatea plantelor, dar asigură și continuitatea producției agricole și, implicit, a surselor de hrană pentru oameni.
