Nutriționista Mihaela Bilic a clarificat că anumite alimente pot fi consumate în siguranță chiar și după ce au depășit termenul de valabilitate. În cadrul unei emisiuni online, ea a împărtășit experiența personală, subliniind faptul că ea însăși cumpără produse expirate.
Bilic a explicat că, în frigiderul ei, se regăsesc alimente care au depășit data limită de consum, dar care, conform opiniei sale, păstrează nutrienți valoroși. „Totul este expirat. Eu oricum le cumpăr la limită. Le cumpăr expirate”, a afirmat ea.
În ceea ce privește lactatele, nutriționista a menționat că acestea pot fi consumate fără grijă, atâta timp cât nu au un miros sau un aspect neplăcut. „Lactatele le mănânc expirate. Este incredibil cât de puțin fermentează chiar și după ce au expirat”, a adăugat ea, amintind despre brânza cu mucegai pe care o păstrează, considerând-o sigură pentru consum.
Mihaela Bilic a inclus și pâinea în lista alimentelor ce pot fi consumate după expirare, cu condiția să nu prezinte semne de mucegai. „Se usucă. Nu e nicio tragedie. O poți folosi în diverse preparate”, a explicat ea. De asemenea, a recomandat congelarea pâinii pentru a-i menține prospețimea și a activat amidonul prin încălzire.
