Conform unui studiu recent publicat în revista Nutrients, copiii care consumă pește în mod frecvent au șanse mai mari de a obține rezultate superioare la testele de memorie și atenție.
Cercetarea a fost realizată în China pe un grup de peste 1.500 de elevi cu vârste cuprinse între 7 și 11 ani și a evaluat legătura dintre consumul de pește și dezvoltarea cognitivă. Rezultatele indică faptul că micuții care includ peștele în dieta lor de cel puțin două ori pe săptămână au obținut scoruri mai mari la testele de memorie pe termen scurt și lung, dar și la evaluările de atenție.
„Cercetările sugerează că un consum crescut de pește este asociat cu performanțe cognitive superioare în comparație cu cei care consumă rar sau deloc acest aliment. Aceasta sugerează importanța acizilor grași omega-3 și a altor nutrienți esențiali din pește pentru dezvoltarea creierului”, afirmă autorii studiului.
Pe lângă acizii grași polinesaturați, peștele oferă vitamine și minerale ce susțin funcțiile neuronale, printre care vitamina D, iod și seleniu. Totuși, cercetătorii subliniază că nu toate speciile de pește sunt la fel de recomandate; speciile cu un conținut scăzut de mercur și alți poluanți, cum ar fi somonul, sardinele și macroul, sunt considerate mai sigure pentru copii.
Studiul sugerează că peștele ar trebui inclus în alimentația copiilor de cel puțin două ori pe săptămână, ca parte a unei diete echilibrate. Autorii atrag atenția că aceste rezultate sunt observaționale și nu dovedesc o relație de cauzalitate directă.
„Mai sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma efectele directe ale consumului de pește asupra dezvoltării cognitive, dar datele actuale sugerează că această practică ar putea fi o strategie simplă și eficientă pentru îmbunătățirea învățării și memoriei în copilărie”, conchid cercetătorii.
