Carmen Brumă, cunoscută pentru promovarea unui stil de viață sănătos, a împărtășit recent pe rețelele sociale un videoclip în care discută despre avantajele nutriționale ale combinației dintre pepenele roșu și brânză.
În cadrul acestui videoclip, vedeta subliniază că adăugarea brânzei la pepene nu doar că îmbunătățește gustul, dar și valorile nutriționale ale meselor. "Prin combinarea acestor două alimente, obținem o sursă mai complexă de nutrienți, inclusiv carbohidrați, proteine și grăsimi, care contribuie la sațietate și energie", a explicat Carmen Brumă.
Un alt aspect important menționat este impactul glicemic al pepenelui consumat singur. Acesta are un conținut ridicat de zaharuri și puține fibre, ceea ce poate provoca un vârf glicemic semnificativ. Totuși, brânza ajută la încetinirea absorbției zaharurilor, rezultând într-un nivel glicemic mai stabil.
De asemenea, Carmen Brumă a evidențiat că vitamina A și licopenul din pepene sunt antioxidanți care se absorb mai eficient în prezența grăsimilor, cum ar fi cele din brânză. Pepenele conține citrulină, un aminoacid care poate îmbunătăți circulația sanguină, iar asocierea cu brânza poate spori eficiența acestei absorbții.
În concluzie, Carmen Brumă consideră că această combinație este benefică, dar subliniază importanța controlului porțiilor. "O porție ideală ar fi de aproximativ 200 de grame de pepene și 40-50 de grame de brânză", a adăugat vedeta.
