Suplimentele alimentare, cum ar fi colagenul pudră și capsulele pentru somn sau imunitate, au devenit omniprezente, promovate de influenceri care promit beneficii miraculoase. Totuși, oamenii de știință avertizează că aceste produse nu sunt soluții magice.
Rachel Woods, lector în fiziologie la University of Lincoln, subliniază că suplimentele nu ar trebui să înlocuiască o dietă echilibrată. Nutrienții sunt absorbiți mai eficient din alimentele întregi, care oferă o combinație naturală de substanțe nutritive. De exemplu, somonul gras conține atât omega-3, cât și vitamina D și seleniu, iar efectul sinergic al alimentelor nu poate fi replicat prin pastile.
Woods adaugă că, deși suplimentele pot fi utile în anumite condiții, cum ar fi acidul folic pentru gravide sau vitamina B12 pentru vegani, consumul excesiv poate fi periculos. Vitaminele liposolubile, precum A, D, E și K, se pot acumula în organism și pot deveni toxice, iar chiar și vitaminele hidrosolubile pot cauza probleme dacă sunt ingerate în cantități mari pe o perioadă lungă.
Este esențial să ne bazăm pe analize de sânge și consultanța unui specialist, nu pe informații de pe internet. Termeni precum „detoxifiere” sau „natural” sunt adesea folosiți în scopuri publicitare, fără o fundamentare științifică reală.
Un alt aspect îngrijorător este că suplimentele nu sunt reglementate la fel de strict ca medicamentele, permițând comercializarea unor produse cu formule nevalidate sau chiar dăunătoare. Industria suplimentelor este estimată la peste 100 de miliarde de lire sterline la nivel global, fiind mai mult orientată spre profit decât spre nevoile consumatorilor.
Este important să fim conștienți de interacțiunile negative între suplimente și medicamente. De exemplu, sunătoarea poate reduce eficiența anticoncepționalelor, iar vitamina K poate interfera cu anticoagulantele. Riscurile sunt și mai mari în timpul sarcinii sau alăptării, unde administrarea necontrolată a suplimentelor poate avea consecințe grave.
În concluzie, suplimentele nu reprezintă o alternativă la o alimentație sănătoasă, ci ar trebui considerate ca un ajutor temporar în caz de carențe dovedite. "Nutriția corectă provine din farfurie, nu din flacon", conchide Woods.
