Consumul de cafea nu trebuie să fie exclus din dieta persoanelor cu afecțiuni cardiace, însă este esențial să se acorde atenție cantității, metodei de preparare și momentului în care este consumată. Cardiologul Alexandru Covaciu subliniază importanța alegerii tipului de cafea, sugerând că cafeaua filtrată poate fi mai benefică pentru cei care au colesterolul crescut.
Un aspect important menționat de specialist este faptul că cafeaua preparată la ibric, cunoscută și sub numele de cafea turcească, poate conține uleiuri care cresc nivelul de colesterol LDL, denumit și „colesterolul rău”. În contrast, cafeaua filtrată prin hârtie reține aceste substanțe, păstrând aroma și cofeina, făcând-o astfel o opțiune mai sigură.
Studiile recente, realizate de cercetători de la Baker Heart Institute din Australia, au inclus peste 380.000 de participanți fără afecțiuni cardiovasculare, monitorizați timp de aproximativ 10 ani. Rezultatele au arătat că cei care consumau între două și trei cafele pe zi aveau un risc cu 10-15% mai mic de a dezvolta boli coronariene, insuficiență cardiacă și alte complicații grave comparativ cu alte grupuri de consumatori.
În plus, o analiză efectuată pe un grup de peste 34.000 de pacienți cu afecțiuni cardiace nu a evidențiat o creștere a riscului de aritmii asociate cu consumul de cafea. Aceste descoperiri au fost prezentate la Congresul American de Cardiologie și publicate în prestigioasa revistă Journal of the American College of Cardiology (JACC).
