Kiwiul, cunoscut științific sub denumirea de Actinidia deliciosa, este un fruct comestibil cu o aromă ușor acrișoară, originar din China și Taiwan, dar cultivat și în Noua Zeelandă și California.
Acest fruct este bogat în vitamine și minerale esențiale, având numeroase beneficii pentru sănătate, în special pentru digestie.
Beneficiile nutriționale ale kiwi-ului
Kiwi este o sursă excelentă de fibre, conținând aproximativ 5 grame la 180 de grame de fruct. Consumul regulat de kiwi poate:
- îmbunătăți tranzitul intestinal
- reduce balonarea și disconfortul digestiv
- sprijini echilibrul florei intestinale datorită conținutului de prebiotice
Pe lângă fibre, kiwiul este renumit pentru conținutul ridicat de vitamina C, având chiar mai mult decât două portocale. Această vitamină joacă un rol crucial în întărirea sistemului imunitar și în absorbția fierului, esențială pentru sănătatea sângelui.
De asemenea, kiwiul furnizează vitamina E, importantă pentru sănătatea inimii și imunitate, având un impact pozitiv asupra circulației sanguine.
Conținut nutrițional
Un kiwi mediu (aproximativ 75 g) conține:
- Calorii: 42
- Grăsimi: 0,4 g
- Carbohidrați: 10,1 g
- Fibre: 2,1 g
- Proteine: 0,8 g
- Vitamina C: 56 mg
- Potasiu: 148 mg
Kiwi este de asemenea o sursă bună de potasiu, esențial pentru funcționarea corectă a inimii și a mușchilor.
Moduri de consum
Pentru a savura kiwiul, există mai multe metode simple:
- Curățat și feliat: coaja se îndepărtează, iar pulpa se taie în felii.
- Tăiat în jumătate și scobit: se taie pe jumătate, iar pulpa se scoate cu o linguriță.
- Mâncat cu totul: coaja este comestibilă și bogată în nutrienți.
Cum alegi un kiwi copt
Un kiwi copt cedează ușor la apăsare. Pentru a grăbi coacerea, se poate păstra într-o pungă de hârtie alături de alte fructe.
Adăugând kiwiul în alimentația ta, poți beneficia de un aport nutrițional important, contribuind astfel la o dietă sănătoasă.
