Spitalul Județean Vaslui își publică zilnic meniul destinat pacienților pe site-ul oficial, asigurându-se astfel o transparență în privința alimentației acestora. Fiecare pacient primește trei mese pe zi, iar preparatele sunt concepute de două asistente de nutriție, adaptate în funcție de nevoile medicale ale acestora.
Meniurile variază zilnic. De exemplu, pacienții internați la secțiile de Pediatrie, Chirurgie, Oftalmologie și ORL pot primi la prânz preparate precum friptură de porc sau cârnați, în timp ce cei care au suferit operații au opțiuni precum piure de cartofi și carne fiartă. Micul dejun include, de regulă, ceai, pâine, unt și o eugenie, cu variații pentru pacienții cu diete specifice.
La ora 10:00, pacienții din anumite secții primesc o gustare, care variază de la iaurt la supă de cartofi, în funcție de regimul alimentar necesar. Prânzul este servit la ora 13:00 și include de obicei două feluri, cum ar fi borș cu carne de pasăre și iahnie de fasole. Cina, la ora 18:00, constă adesea în preparate precum lapte cu tăieței sau tocană de cartofi.
Medicii de gardă beneficiază de un meniu diferit, care include la micul dejun pâine cu pateu și salam, iar la prânz borș cu carne de pasăre și piure de cartofi.
Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a anunțat că va lua măsuri împotriva managerilor de spitale care nu respectă standardele de alimentație pentru pacienți. El încurajează pacienții nemulțumiți să informeze ministerul printr-un formular online, susținând că este esențial ca toate spitalele să ofere o alimentație de calitate, parte integrantă a îngrijirii medicale.
