România se alătură EIT Food, o platformă europeană axată pe inovația în domeniul alimentar, printr-un proiect menit să implice consumatorii în dezvoltarea produselor alimentare. Astfel, aceștia nu mai sunt doar utilizatori, ci devin co-creatori ai alimentelor viitorului.
În perioada martie-iunie 2025, au avut loc sesiuni cunoscute sub numele de Laboratoarele Consumatorilor, unde participanții interesați de nutriție și sănătate au colaborat cu experți în alimentație și cercetare. Scopul acestor întâlniri a fost crearea unor premixuri vegane bogate în proteine, care să contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase.
Reprezentantul companiei PRONAT SRL a afirmat: „Implicarea consumatorilor în procesul de inovare ne oferă perspective autentice asupra preferințelor și nevoilor reale ale publicului. Produsele rezultate sunt sănătoase, sustenabile și relevante pentru piață.”
Produsele dezvoltate sunt realizate exclusiv din ingrediente vegetale, având un profil nutrițional echilibrat și fiind versatile, potrivite pentru prepararea de supe, budinci, clătite și mixuri pentru burgeri vegani.
PRONAT SRL se ocupă de testarea prototipurilor, evaluarea gustului și funcționalității, precum și de analiza potențialului comercial, pentru a integra aceste produse în portofoliul său de oferte ecologice dedicate nutriției funcționale.
Compania PRONAT este dedicată comercializării produselor ecologice și sustenabile, contribuind la promovarea unui stil de viață sănătos și echilibrat. Prin participarea la proiecte de cercetare și inovare, PRONAT își reafirmă angajamentul față de dezvoltarea unei alimentații mai responsabile.
EIT Food, inițiativa Institutului European de Inovare și Tehnologie (EIT), are ca obiectiv stimularea inovației în domeniul alimentar. Programul RIS Consumer Engagement Labs încurajează colaborarea dintre cercetători, companii și consumatori, având ca scop crearea de produse alimentare sănătoase și adaptate nevoilor societății. Proiectul este finanțat prin EIT Food, o inițiativă a Uniunii Europene.
