În inima Mărginimii Sibiului, Sibielul a găzduit cea de-a XIII-a ediție a târgului dedicat merelor și perelor, atrăgând un număr impresionant de vizitatori pe 25 octombrie. Aici, atmosfera a fost impregnată de mirosul merelor proaspăt culese, al plăcintelor tradiționale și al mustului proaspăt stors.
Evenimentul a reunit generații întregi, care au venit să guste din bunătățile pregătite cu pasiune de localnici. Târgul nu a fost doar o oportunitate de a savura deliciile locale, ci și o celebrare a tradițiilor culinare care au fost transmise din generație în generație.
Pe mesele târgului au fost expuse mere de diverse forme și culori, fiecare cu propria poveste. Localnicii s-au străduit să păstreze soiuri vechi de mere, unele având o istorie de peste 200 de ani, pentru a onora moștenirea lăsată de străbunicii lor.
Plăcintele, preparate conform rețetelor bunicilor, au fost un alt punct de atracție. Gospodinele din sat au adus la târg deserturi cu mere și brânză, alături de zacuscă și produse din carne. Aceste preparate au fost realizate cu ingrediente locale, oferind vizitatorilor o experiență autentică.
Turiștii au fost încântați să redescopere gusturile de altădată, mulți dintre ei amintindu-și cu nostalgie de plăcintele din copilărie. Mustul de mere, preparat pe loc, a fost de asemenea o atracție majoră, iar vizitatorii au avut ocazia să observe procesul de presare a fructelor.
Tinerii din comunitate au adus un strop de inovație, oferind și rulouri cu scorțișoară, îmbinând tradiția cu modernitatea. Aceștia au subliniat importanța menținerii tradițiilor în viața contemporană, dorind să atragă și generațiile mai tinere la acest târg.
Pe lângă bucuria gustului, târgul a avut și un scop educativ, amintind participanților de valoarea conservării soiurilor vechi de mere și pere. Organizatorii au subliniat că acest eveniment este o oportunitate de a promova moștenirea culturală a regiunii și de a asigura continuitatea tradițiilor locale.
La finalul zilei, vizitatorii au plecat nu doar cu produse tradiționale, ci și cu amintiri prețioase dintr-un sat în care toamna continuă să aducă parfum de mere culese din grădinile bunicilor.
