Andreea Esca și soțul ei, Alexandre Eram, au transformat o casă de familie din Porumbacu de Sus într-un centru cultural dedicat comunității, oferind turiștilor oportunitatea de a savura preparate locale.
Casa, situată pe locul unde au trăit bunicii prezentatoarei, a devenit un loc de vacanță pentru familie și prieteni. Alexandre Eram a declarat că în sat există 11 unități de cazare, cu un total de aproximativ 100 de locuri disponibile pentru vizitatori.
Scopul acestui proiect este de a conserva patrimoniul local și de a revitaliza satele românești. Eram a menționat că au colaborat cu fundații locale pentru a restaura casele vechi, unele datând din 1850, păstrându-le autenticitatea.
La hub-ul cultural „A lu’ Escana”, turiștii pot degusta delicii culinare precum tartă cu mere, pandișpan, gulaș și sarmale, toate preparate din ingrediente locale. De asemenea, au o cafenea care colaborează cu o patiserie din Avrig, oferind prăjituri tradiționale, inclusiv socată.
Afacerea sprijină comunitatea locală, implicând mulți locuitori în activitățile de construcție și operare. Eram a subliniat importanța participării comunității la evenimentele organizate, care includ spectacole culturale menite să reînvie viața satului.
Un exemplu al impactului cultural a fost un concert de pian la care a asistat o localnică de 80 de ani, care a mărturisit că a fost prima ei experiență la un astfel de eveniment. Aceasta ilustrează angajamentul proiectului de a aduce cultura mai aproape de comunitate.
