Covrigii sunt extrem de populari în diminețile sibiene, fiind disponibili la majoritatea patiseriilor din oraș. Aceștia sunt apreciați pentru accesibilitate și comoditate, devenind o alegere frecventă pentru cei care sunt pe fugă. Însă, specialiștii în nutriție subliniază că aceste gustări nu sunt întotdeauna cele mai sănătoase opțiuni.
Dr. Denisa Tănăsescu, specialist în nutriție, avertizează că, deși un covrig poate părea inofensiv, consumul său zilnic poate contribui la creșterea în greutate, mai ales atunci când aportul caloric zilnic depășește necesarul individual. "Covrigii din făină albă sunt bogați în carbohidrați simpli și grăsimi, ceea ce poate duce la diverse probleme de sănătate, inclusiv la riscuri asociate cu diabetul și hipertensiunea arterială," a declarat aceasta.
De asemenea, nutriționista Andreea Pavel menționează că un covrig consumat ocazional nu este problematic, dar compoziția acestuia, caracterizată printr-un indice glicemic ridicat și un conținut scăzut de fibre, poate provoca fluctuații rapide ale glicemiei, ceea ce duce la senzația de foame.
Sportivul și nutriționistul Răzvan Tudor subliniază că efectul covrigilor asupra greutății depinde de contextul caloric general al unei persoane. "Dacă cineva consumă mai multe calorii decât are nevoie, un covrig poate contribui la îngrășare. Recomand evitarea consumului zilnic," a spus Tudor.
Înlocuirea covrigului cu alternative mai sănătoase este o soluție viabilă. Andreea Pavel sugerează combinarea covrigului cu alimente bogate în proteine sau grăsimi sănătoase, cum ar fi iaurtul grecesc sau nucile, pentru a crea o gustare mai echilibrată. În plus, Dr. Tănăsescu recomandă covrigii din făină integrală cu semințe, care pot oferi mai multe fibre și nutrienți.
Pe de altă parte, Răzvan Tudor propune o alternativă simplă: bolul de ovăz, care oferă mai multe beneficii nutriționale comparativ cu covrigul. "Ovăzul furnizează energie constantă și conține fibre, în timp ce covrigul oferă o senzație de sațietate pe termen scurt," a explicat el.
Preturile covrigilor în Sibiu variază, începând de la 1,5 lei și ajungând până la 6 lei pentru variantele cu ingrediente suplimentare, cum ar fi cașcavalul sau semințele.
