În cel mai recent episod al podcastului nostru, explorăm universul fascinant al vinurilor alături de David Sandru, reprezentant al Cramei de Piatră, situată în județul Prahova, în inima Podgoriei Dealu Mare.
Crama de Piatră, construită la începutul secolului XX de meșteșugari italieni din piatră de calcar extrasă din Tohani, a avut parte de o renaștere impresionantă începând cu anul 2017. Aceasta reușește să păstreze tradiția vinificării, îmbinându-se armonios cu inovațiile contemporane.
Mai mult decât o simplă cramă, Crama de Piatră oferă o experiență completă. Vizitatorii pot savura vinuri de calitate, precum Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră, produse din viile cu o vechime de peste șapte decenii. De asemenea, sunt disponibile degustări ghidate, un restaurant à la carte, spații de cazare tematice și evenimente organizate într-un cadru deosebit.
În discuția noastră, David Sandru ne împărtășește secretele din spatele vinurilor de excepție, provocările din viticultura modernă și importanța echilibrului între tradiție și inovație. Este o conversație despre pasiune, răbdare și respect pentru natură, toate reflectate în fiecare pahar de vin.
