Dacă ai poftă de un dulce, dar nu vrei să petreci mult timp în bucătărie, acest desert leneș este soluția ideală. Inspirat de biscuiții Lotus Biscoff, rețeta combină bananele cu o textură moale și aromată, perfectă pentru iubitorii de chec.
Acest preparat este ideal pentru cei care apreciază gustul bun, dar caută o variantă rapidă de a-l prepara. Bananele contribuie la umiditate, iar pasta de Biscoff aduce o dulceață inconfundabilă, completată de biscuiții crocanți deasupra. Odată ce îl prepari, cu siguranță îl vei repeta!
Ingrediente necesare:
- 5 ouă
- 50 g zahăr
- 150 g făină
- 50 ml ulei
- 100 ml lapte
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 banane bine coapte
- 2-3 linguri de pastă Lotus Biscoff
- 2 biscuiți Lotus Biscoff zdrobiți pentru decor
Modul de preparare:
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 175°C. Într-o tavă mare, sparge ouăle și adaugă zahărul, amestecând bine cu un tel. Rupe bananele în bucăți mici și pasează-le ușor cu furculița, lăsând câteva bucățele pentru textură.
Adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie, apoi încorporează făina, amestecând până obții o compoziție omogenă. Include câteva linguri de pastă de Biscoff, amestecând delicat pentru a lăsa dungi de aromă în interiorul checului.
Toarnă compoziția într-o formă tapetată cu hârtie de copt și presară biscuiții zdrobiți deasupra. Dacă dorești, poți adăuga și câteva bucăți de banană pentru un plus de umiditate.
Coace desertul timp de 30-35 de minute, apoi lasă-l să se răcească puțin. Poate fi servit simplu sau cu un strat suplimentar de cremă Biscoff. Dacă rămâne, desertul se menține pufos și delicios chiar și a doua zi, aromele având timp să se îmbine.
