Un studiu recent evidențiază că alimentele bogate în flavonoide ar putea reduce riscul de cancer și alte afecțiuni. Acești compuși naturali se regăsesc în diverse fructe, legume, ceaiuri și alte produse vegetale. Printre cele mai importante surse menționate se numără ceaiul, fructele de pădure, merele și portocalele.
Cancerul reprezintă una dintre principalele cauze de deces, iar incidența anumitor tipuri, precum cel de colon și pancreatic, este în creștere, mai ales în rândul tinerilor adulți. Deși nu există o soluție universală pentru prevenirea acestei boli, alimentația joacă un rol esențial în reducerea riscurilor. Cercetările au demonstrat că anumiți nutrienți și compuși vegetali pot diminua inflamația și stresul oxidativ, având potențialul de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.
Flavonoidele au captat în mod special atenția cercetătorilor, fiind corelate cu o sănătate cardiovasculară mai bună și un risc scăzut de cancer în studiile anterioare. Un nou studiu publicat în Nature Food a analizat nu doar cantitatea de flavonoide consumate, ci și diversitatea acestora în dietă. Rezultatele sugerează că o alimentație variată, bogată în flavonoide, poate contribui la o viață mai lungă și la prevenirea bolilor cronice, inclusiv cancerul.
Cercetătorii au analizat datele a peste 124.000 de adulți din UK Biobank, urmărind participanții pe o perioadă de până la 11,8 ani. Studiul a folosit chestionare detaliate pentru a evalua aportul alimentar, concentrându-se pe diversitatea flavonoidelor consumate.
Participanții cu cea mai mare diversitate de flavonoide consumate au prezentat un risc de deces cu 14% mai mic, un risc cu 10% mai mic de boli cardiovasculare și un risc cu 20% mai mic de diabet de tip 2. În plus, riscul de cancer a fost cu 8% mai redus în rândul acestora.
Este important de menționat că studiul are limitări, fiind observațional, ceea ce înseamnă că nu se poate stabili o relație directă de cauzalitate. De asemenea, datele se bazează pe auto-raportare, iar grupul de participanți nu este complet reprezentativ pentru întreaga populație.
Pentru a beneficia pe deplin de avantajele flavonoidelor, este recomandat să îți diversifici dieta. Începe ziua cu ceai negru și câteva fructe de pădure la micul dejun. Adaugă un măr sau o portocală la prânz și include struguri roșii în salata de seară. Cu cât incluzi mai multe surse diferite, cu atât beneficiezi de mai mulți compuși protectori.
În concluzie, o dietă variată care include alimente bogate în flavonoide poate contribui semnificativ la reducerea riscului de cancer și la o viață mai sănătoasă. Este esențial să ne îmbogățim mesele cu o paletă largă de fructe și legume pentru a maximiza aportul de nutrienți.
