În seara de joi, începând cu ora 19:00, terasa restaurantului Little Texas a găzduit un eveniment deosebit, intitulat Signature Event by Jidvei & Little Texas. Scopul acestui eveniment a fost de a explora armonia dintre vinuri de calitate și preparate culinare atent selecționate.
Invitații au avut ocazia să deguste patru sortimente de vinuri oferite de Jidvei: Scintti, Ana, un Pinot Noir roșu din anul 2021 și un Pinot Noir alb, recunoscut ca fiind cel mai premiat vin al cramei, din 2024. Aceste vinuri au fost însoțite de o varietate de preparate, de la aperitive la feluri principale și deserturi, incluzând opțiuni din fructe de mare, mâncăruri grecești și preparate mediteraneene.
Cuplurile prezente au avut parte de muzică live, inclusiv la pian, și un Photo Corner, unde au putut captura momentele speciale ale serii.
Costi Drăgan, somelier la Jidvei, a fost gazda serii, oferind informații despre cele mai potrivite combinații între vinurile prezentate și preparatele pregătite de bucătarii restaurantului. Acesta a împărtășit nu doar detalii despre vinuri, ci și poveștile din spatele lor. De exemplu, vinul „Ana” poartă numele fiicei proprietarului Jidvei și se distinge prin aromele sale intense, în timp ce Pinot Noir alb este obținut dintr-un soi rar de struguri, având o coajă roșie și pulpă albă.
Seria de discuții a fost axată pe experiențe culinare și amintiri legate de vinuri din diverse colțuri ale lumii. Costi Drăgan a încurajat participanții să-și exprime opiniile despre vinurile degustate, subliniind că fiecare părere este valoroasă. „Partea umană a degustărilor este cea mai frumoasă”, a concluzionat el, evidențiind echilibrul dintre știința vinului și aprecierea personală.
