Autoritățile din cadrul Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara avertizează asupra riscurilor asociate achiziționării cărnii de porc și altor produse alimentare din mediul online. Această atenționare a fost emisă în contextul proliferării anunțurilor pe platformele de socializare care promovează astfel de produse.
Inspectorii sanitar-veterinari subliniază că achiziția cărnii din surse neautorizate poate compromite sănătatea consumatorilor. Ei recomandă ca produsele din carne să fie cumpărate exclusiv din unități autorizate, cum ar fi supermarketuri, magazine alimentare, carmangerii și măcelării, care sunt supuse controlului sanitar veterinar. „Atenția se îndreaptă către riscurile generate de achiziționarea alimentelor din surse neînregistrate, care pot să nu fie sigure din punct de vedere sanitar,” a declarat un reprezentant al DSVSA Hunedoara.
În plus, DSVSA subliniază importanța efectuării examenului trichineloscopic pentru carnea provenită de la porci crescuți și sacrificați în gospodării proprii. Consumatorii care cumpără carne de porc din tăieri ilegale se expun unui risc considerabil de îmbolnăvire.
Vânzarea ilegală a cărnii și a produselor din carne, desfășurată în locuri neautorizate sau fără documente sanitare, reprezintă o amenințare majoră pentru sănătatea publică. De asemenea, aceasta poate contribui la răspândirea Pestei Porcine Africane și a altor boli. Autoritățile menționează că, în astfel de cazuri, amenzile pot ajunge până la 40.000 de lei.
Dr. Lucian Laurențiu Josan, director executiv la DSVSA Hunedoara, a accentuat că „comercializarea cărnii fără control sanitar constituie o contravenție” și a încurajat consumatorii să fie responsabili în alegerea surselor de aprovizionare.
