Ceaiul a fost întotdeauna asociat cu momente de relaxare și socializare, iar consumul său poate contribui semnificativ la îmbunătățirea sănătății organismului. Specialiștii recomandă consumul de ceai la ora 17:00, când metabolismul are nevoie de un stimulent.
Unul dintre cele mai apreciate ceaiuri este Rooibos, cunoscut sub numele de ceai roșu. Acesta se distinge prin conținutul său bogat de fenoli, care au proprietăți antioxidante puternice. Un avantaj al ceaiului de Rooibos este că poate oferi o energie echivalentă cu aportul a 20 de legume și fructe. Prepararea sa se face cu o linguriță de plantă la o cană de apă.
Ceaiul verde este, de asemenea, o opțiune excelentă, datorită conținutului de cofeină și a efectelor sale antioxidante. Atunci când este combinat cu iasomie, beneficiile sale terapeutice sunt amplificate. Este important să se evite utilizarea apei clocotite (temperatura nu trebuie să depășească 70 de grade Celsius) și să se limiteze timpul de infuzare la maximum 2 minute pentru a păstra proprietățile benefice.
Ceaiul de hibiscus este recomandat pentru a ajuta la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului, având un conținut ridicat de vitamina C. Prepararea acestuia se face cu 2 linguri de plantă la 750 ml de apă clocotită, lăsând la infuzat timp de aproximativ 10 minute. Totuși, nu este indicat consumul acestuia de către femeile însărcinate sau care alăptează.
Pentru detoxifiere, ceaiul de păpădie poate fi o alegere excelentă. Acesta se prepară din 2 linguri de plantă la 300 ml de apă clocotită, lăsând la infuzat timp de 10-15 minute. Se recomandă consumul a 2 căni pe zi, cu 30 de minute înainte de masă, pe o perioadă de 25-30 de zile.
