Ridichea neagră, adesea ignorată în alimentația noastră, are beneficii terapeutice remarcabile. Această legumă este nu doar gustoasă, ci și un remediu natural eficient, în special pe timpul sezonului rece, când răcelile și gripa devin frecvente.
Tusea, un simptom neplăcut al acestor afecțiuni, poate fi gestionată cu ajutorul siropului de ridiche neagră combinat cu miere. Această rețetă simplă reprezintă un agent antimicrobian puternic, care ajută la întărirea sistemului imunitar și este benefică în tratarea bronșitelor și tusei, atât la copii, cât și la adulți.
Ingrediente necesare:
- 1 ridiche neagră (350–400 g)
- Miere de albine de calitate superioară
Mod de preparare:
- Spală ridichea și usuc-o bine.
- Așează ridichea pe o suprafață plană; dacă nu stă stabil, poți ciopli ușor baza.
- Taie partea superioară pentru a crea un capac și păstreaz-o.
- Scobește interiorul ridichii, lăsând pereți de aproximativ 2 cm grosime.
- Toarnă miere în scobitură, umplând până puțin peste jumătate.
- Pune capacul la loc și lasă ridichea la temperatura camerei timp de 8–10 ore.
Dimineața, vei descoperi un sirop dulce și aromat, ideal pentru copii. Poți repeta procesul de 2–3 ori cu aceeași ridiche, apoi folosește una proaspătă.
Administrare:
- Copii: 1 linguriță, de 4–5 ori pe zi, înainte de masă.
- Adulți: 1 lingură, de 4–5 ori pe zi, înainte de masă.
Contraindicații: Nu este recomandat persoanelor cu afecțiuni renale, hepatice sau ale vezicii biliare.
