Ouăle de prepeliță, un aliment adesea trecut cu vederea, au început să câștige popularitate datorită valorii lor nutriționale semnificative. Acestea nu doar că au un gust plăcut, dar oferă și o serie de beneficii pentru sănătate, fără a provoca reacții alergice. Consumul regulat al acestor ouă poate ajuta la diminuarea anticorpilor asociați cu alergiile. Ovomucoidul, o proteină prezentă în albuș, este cunoscut pentru proprietățile sale de a preveni alergiile și de a ameliora simptomele rinitei alergice și sinuzitei.
Aceste ouă sunt eficiente în întărirea sistemului imunitar, fiind recomandate în special pentru copii, oferindu-le protecție împotriva infecțiilor. Sunt utile în gestionarea unor afecțiuni precum astmul, diabetul, tuberculoza, anemia, urticaria, și conjunctivita.
Un alt beneficiu important este stimularea activității cerebrale și a memoriei, ceea ce le face potrivite pentru femeile însărcinate, având un impact pozitiv asupra dezvoltării sistemului nervos al fătului.
Comparativ cu ouăle de găină, ouăle de prepeliță sunt mult mai bogate în nutrienți, având:
- 5 ori mai mult fosfor
- 6 ori mai multă vitamina B1
- 15 ori mai multă vitamina B12
- 8 ori mai mult fier
- 13% mai multă proteină de calitate
Aceste ouă conțin, de asemenea, vitaminele A, B, D, E, zinc, potasiu, calciu, sulf și glucide speciale, având un aport caloric redus de doar 14 calorii per ou, ceea ce le face ideale pentru orice dietă.
Cura cu ouă de prepeliță este recomandată pentru diverse afecțiuni:
- Ulcer: 120 ouă
- Tulburări digestive: 120 ouă
- Anemie, arteroscleroză, astm, etc: 240 ouă
- Hipertensiune arterială: 120 ouă
Mod de administrare pentru adulți:
Cura de 26 de zile (120 ouă):
- Zilele 1–2: 3 ouă/zi
- Ziua 3: 4 ouă
- Zilele 4–24: 5 ouă/zi
- Ziua 25: 3 ouă
- Ziua 26: 2 ouă
Cura de 50 de zile (240 ouă):
- Zilele 1–2: 3 ouă/zi
- Ziua 3: 4 ouă
- Zilele 4–48: 5 ouă/zi
- Ziua 49: 3 ouă
- Ziua 50: 2 ouă
Mod de administrare pentru copii:
- Sub 1 an: 1 ou/zi timp de 30 zile
- 1–7 ani: 2 ouă/zi timp de 30 zile
- 8–10 ani: 3 ouă/zi timp de 30 zile
- 11–15 ani:
- Zilele 1–3: 3 ouă/zi
- Zilele 4–31: 4 ouă/zi
- Adolescenți:
- Zilele 1–2: 3 ouă/zi
- Ziua 3: 4 ouă
- Zilele 4–25: 5 ouă/zi
Atenție: Aceste cure nu substituie tratamentele medicamentoase prescrise de medic, ci pot fi utilizate ca un suport în procesul de recuperare.
