În perioada 19-21 septembrie 2025, Parcul Centrului Muzeal IC Brătianu din Municipiul Buzău va găzdui prima ediție a festivalului Dealul Mare Wine & Food Festival. Acest eveniment promite să aducă împreună vinuri din cele mai prestigioase crame ale României, o varietate de preparate culinare și muzică live, toate într-un cadru cultural deosebit.
Pe durata celor trei zile, participanții vor avea ocazia să se bucure de experiențe gastronomice alături de chefi renumiți, să descopere crame de prestigiu și să participe la conferințe tematice și activități culturale.
Festivalul va include crame reprezentative din regiunea viticolă Dealul Mare, precum Budureasca, Crama DeMatei, Lacerta și multe altele. Aceste crame vor oferi vizitatorilor ocazia de a degusta vinuri de calitate superioară, fiecare având propriile caracteristici unice.
Gastronomia va ocupa un loc central în festival, cu preparate ce reflectă creativitatea bucătarilor și respectul pentru ingredientele locale. Aceasta va fi îmbinată cu vinurile din Dealu Mare pentru a oferi o experiență senzorială completă, un adevărat dialog între gust și cultură.
Dealul Mare Wine & Food Festival își propune să fie și un spațiu de interacțiune, unde pasionații de gastronomie și profesioniștii din domeniu pot explora relația dintre arta culinară și vinurile locale. De asemenea, se va pune accent pe promovarea culturii gastronomice sustenabile.
Un aspect important al festivalului va fi atelierul „Obiectiv: ghid de acțiune pentru Buzău ca destinație de gastroturism”, programat pe 20 septembrie la ora 15:00, moderat de Adriana Sohodoleanu, expert în gastronomia românească.
Printre invitați se numără nume cunoscute precum Cosmin Dragomir, Dorian Lungu și Cristian China Birta, care vor discuta despre potențialul enogastronomiei buzoiene de a contribui la dezvoltarea județului.
Tema principală a discuției va explora cum poate enogastronomia să devină un motor de dezvoltare pentru Buzău, analizând modele de succes și provocările întâmpinate de antreprenorii locali.
