Direcția de Sănătate Publică (DSP) Harghita a emis un avertisment cu privire la necesitatea respectării măsurilor de siguranță alimentară în cadrul festivalurilor și evenimentelor comunitare ce au loc în județ în timpul verii.
Dr. Tar Gyongyi, directoarea DSP Harghita, a subliniat importanța colaborării cu specialiștii din domeniul igienei alimentare. Organizatorii de evenimente precum "Zilele Orașului" sau "Ziua Cartofului" sunt sfătuiți să respecte recomandările DSP referitoare la igienă și depozitarea alimentelor.
Condițiile de desfășurare a acestor evenimente sunt adesea în aer liber, expuse la soare, ceea ce necesită măsuri suplimentare de precauție. Alimentele trebuie păstrate în frigidere funcționale, iar organizatorii sunt responsabili pentru asigurarea accesului la apă potabilă și facilități pentru igiena personală, cum ar fi cișmele sau toalete.
Dr. Tar Gyongyi a menționat că este esențial ca participanții, în special copiii, să fie învățați să se spele pe mâini înainte de a consuma alimente.
În plus, DSP recomandă organizatorilor să utilizeze aceste evenimente ca oportunități pentru educația în domeniul sănătății. Activități precum competiții sau jocuri pot promova un stil de viață sănătos, inclusiv renunțarea la fumat și evitarea consumului de alcool.
Experiența acumulată în timpul pandemiei de COVID-19 a schimbat modul în care autoritățile colaborează cu organizatorii, punând accent pe prevenție. "Prevenția este esențială și mult mai eficientă decât sancțiunile", a concluzionat dr. Gyongyi, subliniind importanța acesteia în organizarea evenimentelor.
