Există multe întrebări legate de consumul sâmburilor de pepene roșu și dacă aceștia sunt periculoși sau nu. Conform cercetărilor, pentru majoritatea oamenilor, acești sâmburi nu prezintă un risc semnificativ.
Beneficii nutriționale: Sâmburii de pepene sunt o sursă bună de proteine, grăsimi sănătoase, magneziu, zinc și fier. În anumite culturi, ei sunt adesea prăjiți și consumați ca o gustare sănătoasă.
Riscuri potențiale: La copiii mici, există un risc mic de înecare. De obicei, dacă sâmburii sunt înghițiți întregi, aceștia trec prin sistemul digestiv fără a cauza probleme. Totuși, în cazuri rare, consumul excesiv poate duce la ocluzie intestinală. Persoanele cu afecțiuni digestive, cum ar fi diverticulita, ar trebui să consulte un medic înainte de a-i consuma.
Mituri comune: Există multe mituri referitoare la sâmburii de pepene. De exemplu, un mit frecvent susține că „sâmburii de pepene germinează în stomac”. Aceasta este fals, deoarece germinarea necesită condiții specifice care nu sunt prezente în stomac. Un alt mit afirmă că „pepenele consumat cu apă provoacă indigestie”, dar nu există dovezi științifice care să susțină această teorie, având în vedere că pepenele conține deja o cantitate mare de apă.
