A tot mai multe persoane din România își propun să elimine zahărul din dietă, având în vedere efectele negative pe care acesta le poate avea asupra sănătății. Experții în nutriție subliniază că renunțarea bruscă la zahăr este o provocare și rareori duce la rezultate pe termen lung. În schimb, ajustările treptate pot aduce beneficii durabile.
Pentru a facilita această tranziție, specialiștii oferă câteva sugestii utile care pot fi integrate în viața de zi cu zi:
- Reduce treptat cantitatea de zahăr adăugat în băuturi precum cafeaua sau ceaiul, precum și în deserturi. Chiar și o mică diminuare, cum ar fi o jumătate de linguriță pe zi, poate face o diferență.
- Alege îndulcitori naturali, cum ar fi mierea, stevia sau fructele uscate, dar consumă-le cu moderație.
- Evită băuturile carbogazoase și sucurile din comerț, care sunt surse importante de zahăr ascuns.
- Citește etichetele produselor alimentare, deoarece multe alimente considerate „sănătoase”, precum iaurturile cu fructe sau cerealele, conțin adesea cantități mari de zahăr.
- Adaugă în dietă mai multe proteine și fibre, care contribuie la senzația de sațietate și pot reduce pofta de dulce.
- Înlocuiește deserturile procesate cu fructe proaspete sau gustări simple, cum ar fi iaurtul natural cu scorțișoară.
- Stabilește obiective realiste, de exemplu, o reducere treptată a zahărului pe parcursul a 30 de zile.
„Obiectivul nu este eliminarea completă a zahărului, ci reducerea consumului la un nivel sănătos și echilibrat. Creierul necesită timp pentru a se adapta la un gust mai puțin dulce”, afirmă experții în nutriție.
