Mâncatul seara nu trebuie asociat automat cu creșterea în greutate, afirmă nutriționista Mihaela Bilic. Aceasta subliniază că, în afara senzației de foame, mâncarea poate fi utilizată ca o modalitate de a face față stresului, tristeții sau singurătății. Este crucial să facem distincția între nevoia naturală de hrană și mâncatul impulsiv cauzat de emoții.
Bilic menționează că masa de seară este adesea privită cu neîncredere, fiind legată de îngrășare și probleme digestive. Totuși, calitatea, cantitatea și momentul consumului sunt esențiale, la fel ca și motivul pentru care simțim nevoia de a mânca.
O cină moderată, servită cu două-trei ore înainte de culcare, poate fi benefică, în special atunci când există o senzație reală de foame. Pe de altă parte, dacă continuăm să mâncăm din motive emoționale, hrana își schimbă rolul, devenind un mecanism de confort.
„Mâncăm atât din foame, cât și din plăcere; cele două scopuri se completează”, explică expertul. Mâncarea poate oferi o stare temporară de bine, dar devine problematică atunci când este folosită ca o evadare din emoțiile negative.
Bilic face o distincție clară între a mânca din necesitate și a consuma impulsiv, fără a ține cont de sațietate. În cazul mâncatului compulsiv, nevoia de hrană se îmbină cu dificultăți emoționale care necesită atenție.
Prin urmare, interzicerea mâncatului seara nu este o soluție universală. Este esențial să identificăm factorii declanșatori și să explorăm și alte metode de gestionare a stresului și tristeții.
Un alt punct important adus în discuție de Mihaela Bilic este tendința de a mânca puțin în timpul zilei, în încercarea de a controla greutatea. Această restricție poate duce la o foame excesivă, rezultând în consumul unei cantități mari de alimente la cină.
