Brașovul se aliniază expansiunii lanțului de restaurante Burrito Madre, originar din Statele Unite, care își propune să deschidă 20 de locații în România în următorii cinci ani. Această inițiativă va genera peste 300 de locuri de muncă, contribuind semnificativ la economia locală.
Punctul de plecare al acestei extinderi va fi deschiderea primului restaurant în Mega Mall București pe 26 octombrie, având o investiție inițială de 400.000 de dolari. Această mișcare vine în contextul unei analize detaliate a pieței din Europa Centrală și de Est, în care România a fost aleasă datorită potențialului său de creștere și a proximității față de Serbia.
Ivan Iricanin, fondator și CEO al Street Guys Hospitality, a menționat că România oferă o bază solidă pentru dezvoltarea unei rețele eficiente, facilitând logistica și instruirea personalului. Pe lângă Brașov, alte orașe importante incluse în planurile de expansiune sunt Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța și Ploiești.
Conceptul Burrito Madre se concentrează pe preparate fast-casual, bazate pe ingrediente proaspete și posibilități de personalizare. Clienții pot alege dintr-o gamă variată de burritos, tacos, quesadillas și salate, având opțiunea de a-și crea propriile combinații dintr-o selecție de proteine, legume și sosuri. Toate produsele sunt preparate zilnic în restaurant, asigurându-se astfel calitatea și prospețimea acestora.
