Studii recente sugerează că aportul adecvat de vitamina K poate avea un impact semnificativ asupra sănătății arterelor, având rolul de a reduce procesul de calcificare. Această vitamină acționează ca un regulator în transportul mineralelor prin fluxul sanguin.
Calcificarea arterială, caracterizată prin depunerea calciului pe pereții vaselor de sânge, este o problemă comună în rândul persoanelor în vârstă, conducând la rigiditate și obstrucție. Vitamina K joacă un rol esențial în prevenirea acestui proces, conform profesorului Jan Olav Aaseth de la Universitatea Inland din Norvegia.
„Vitamina K este esențială pentru a transporta calciul departe de inimă și vasele de sânge către oase, ceea ce contribuie la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și osoase”, a declarat acesta.
