Hipertensiunea arterială la copii și adolescenți este o problemă din ce în ce mai frecventă, iar o cauză surprinzătoare poate fi consumul excesiv de sucuri de fructe. Aceasta se datorează unei enzime din ficat care este afectată de cantitățile mari de fructoză din aceste sucuri.
Când consumăm sucuri proaspete, organismul primește o cantitate mare de apă și fructoză într-un timp scurt. Fructoza nu ajunge direct în sânge, ci este procesată de ficat, unde poate inhiba o enzimă esențială numită oxid nitric sintetaza, responsabilă de reglarea vaselor de sânge. Această inhibare poate duce la creșterea tensiunii arteriale.
Dr. Roxana Voica, medic gastroenterolog, explică faptul că oxid nitric sintetaza ajută la dilatarea vaselor de sânge. Când această enzimă este blocată, rezultatul poate fi o hipertensiune crescută, similară efectului alcoolului asupra organismului.
Consumul frecvent de fructoză poate duce la inflamații și la creșterea nivelului colesterolului rău (LDL). De asemenea, acidul uric, care este produs în mod normal de organism, poate crește semnificativ din cauza aportului excesiv de fructoză.
Dr. Voica subliniază importanța fibrelor, care sunt adesea eliminate în procesul de obținere a sucurilor. Fibrele ajută la încetinirea absorbției zahărului în organism, prevenind astfel problemele asociate cu consumul rapid de fructoză.
De asemenea, funcția rinichilor la copii nu este complet dezvoltată până la vârsta de doi ani, ceea ce înseamnă că expunerea la sucuri dulci ar trebui limitată. Prof. dr. Mihaela Balgradean, medic primar pediatru nefrolog, recomandă o alimentație echilibrată și evitarea sucurilor pentru a proteja sănătatea rinichilor tinerilor.
