Cercetările recente sugerează că consumul regulat de fructe poate avea un impact semnificativ asupra sănătății plămânilor, datorită proprietăților antioxidante și antiinflamatoare ale acestora. Acești compuși naturali contribuie la reducerea stresului oxidativ și a inflamației cauzate de poluarea aerului, în special în rândul femeilor.
Studiul a fost realizat pe baza datelor din UK Biobank, analizând obiceiurile alimentare a aproximativ 200.000 de participanți, inclusiv aportul de fructe, legume și cereale integrale, și corelându-le cu funcția pulmonară, măsurată prin volumul de aer expirat într-o secundă (FEV1) și expunerea la particule fine (PM2.5).
Conform Organizației Mondiale a Sănătății, peste 90% din populația globală este expusă la niveluri de poluare care depășesc limitele recomandate, ceea ce poate afecta negativ funcția pulmonară. O alimentație bogată în fructe și legume este recunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății respiratorii.
Analiza a arătat că, pentru fiecare creștere a expunerii la PM2.5 cu cinci micrograme pe metru cub, femeile cu un consum scăzut de fructe au experimentat o reducere medie a FEV1 de 78,1 ml, în timp ce cele care consumau patru sau mai multe porții de fructe pe zi au avut o scădere de doar 57,5 ml. Aceasta sugerează un efect protector semnificativ al fructelor asupra sănătății pulmonare, în special la femei.
Diferențele de consum între sexe au fost, de asemenea, evidențiate, bărbații raportând un aport mai mic de fructe. Aceasta poate explica parțial variațiile observate în rezultatele studiului.
Deși studiul confirmă beneficiile unei diete echilibrate, specialiștii subliniază că accesul la o alimentație sănătoasă nu este uniform distribuit în rândul populației. Politicile publice trebuie să continue să abordeze problema poluării aerului, fără a lăsa întreaga responsabilitate pe umerii indivizilor.
Prof. Sara De Matteis, expert în sănătate ocupațională și de mediu, a declarat că, deși o dietă sănătoasă este crucială, guvernele au obligația de a implementa măsuri de reducere a poluării. Studiul a fost prezentat la Congresul Societății Europene de Pneumologie și sugerează că nutriția ar putea avea un rol important în protejarea sănătății respiratorii, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a evalua efectele pe termen lung.
