Apa este singurul aliment care nu conține calorii, dar surprinzător, consumă energie atunci când este ingerată. Medicii subliniază importanța acestui lichid vital în dieta noastră.
Dr. Antonela Burlacu, medic primar endocrinolog, explică faptul că apa este considerată un aliment datorită procesului de ingerare și deglutiție, care implică mișcări musculare ce consumă energie. Apa ajunge în celule prin presiune osmotică, ceea ce îi conferă statutul de „miracol al nutriției”. Ea recomandă ca, atunci când simțim foamea, să ne hidratăm întâi cu apă, deoarece aceasta poate oferi o senzație de sațietate.
Un alt aspect important este modul în care ar trebui consumată apa. Este esențial să bem apă încet, mai ales după efort fizic, pentru a evita scăderi bruste ale tensiunii arteriale, care pot duce la riscuri de sănătate. În timpul exercițiilor, este indicat să ne hidratăm treptat.
Dr. Ștefan Voicu, de la Facultatea de Inginerie Chimică și Biotehnologii, adaugă că, pentru o hidratare optimă, putem consuma și supe sau ciorbe, care conțin nutrienți esențiali pentru organism. De asemenea, el subliniază beneficiile cărnii de pui, care conține un derivat natural de interferon, susținând astfel sistemul imunitar.
Este recomandat să bem apă în cantități moderate, de preferat câte o cană pe oră, pentru a menține un nivel optim de hidratare.
