Nutriționiștii recomandă preparatele simple, bogate în legume, care pot fi conservate în mod corespunzător și consumate chiar și după câteva zile.
Andreea este manager de Resurse Umane și gătește mesele pentru întreaga săptămână, economisind astfel timp și bani, deoarece nu mai comandă mâncare la birou.
Andreea Rujan, manager Resurse Umane, afirmă: „Îmi fac o listă de cumpărături, mă duc la cumpărături țintit și îmi cumpăr strict alimentele necesare, tocmai ca să nu plătesc mai mult decât este nevoie”.
De asemenea, Andreea Radu practică organizarea meselor, cunoscută sub numele de „meal prep”, gătind de două ori pe săptămână: duminica și miercurea.
Andreea Radu, coach, explică: „Economisesc timp pentru că nu mai stau zilnic să mă gândesc ce o să mănânc sau să gătesc zilnic”.
Pregătirea meselor nu doar că ajută la economisirea timpului, dar contribuie și la o alimentație mai echilibrată. Dacă ingredientele sunt alese cu atenție, mâncarea poate fi păstrată în frigider timp de până la cinci zile.
Nela Pricop, nutriționist, menționează: „Așa are loc educația alimentară ca la carte. Ești responsabil 100% de ceea ce mănânci. Dacă este depozitată corespunzător, nu văd de ce nu ar fi în regulă. De exemplu, salatele consistente sunt minunate și pot fi consumate reci”.
Mariana Ciorbă, antrenor, adaugă: „Este de preferat să avem o listă cu alimentele pe care le preferăm și să optăm pentru legumele de sezon. E importantă și porția”.
Întrebată de reporter dacă este recomandat să umplem caserola, Mariana Ciorbă răspunde: „Nu, nu, de preferat să nu o umplem”.
Diana Scripcaru, manager agenție de turism, afirmă: „Nu mai dau câte 30-40 de lei în fiecare zi când comand, fac cumpărăturile o dată pe săptămână”.
Andreea Avrigeanu, manager firmă IT, subliniază: „Dacă e să cumpăr de la fast-food, clar cumperi prăjeli, în nu știu câte rânduri de prăjeli în același ulei, eu sunt fan mâncare gătită”.
Este important să depozităm corect mâncarea și la birou. Pastele și lactatele, de exemplu, se deteriorează mai repede din cauza bacteriilor și trebuie consumate primele.
