Cercetătorii japonezi au realizat un studiu care sugerează că consumul zilnic de 180 de grame de lapte, echivalentul unui pahar mediu, poate diminua riscul de accident vascular cerebral la adulți cu vârste între 30 și 79 de ani.
Publicat în jurnalul Nutrients, studiul a estimat că, dacă întreaga populație ar crește consumul de lapte la acest nivel, riscul de accident vascular cerebral ar putea scădea cu aproximativ 7% în decurs de un deceniu, având un impact mai mare în anumite grupuri, ajungând până la 10,6%.
În prezent, cercetătorii estimează că, menținând nivelurile actuale de consum, Japonia ar putea înregistra aproximativ 1,76 milioane de accidente vasculare cerebrale în următorii 10 ani, inclusiv peste 267.000 de decese. Creșterea consumului de lapte ar putea preveni aproximativ 123.618 accidente vasculare și 18.721 de decese în aceeași perioadă.
Beneficiile laptelui se datorează probabil nutrienților săi esențiali, inclusiv calciu, potasiu și magneziu, care contribuie la reglarea tensiunii arteriale prin relaxarea vaselor de sânge.
Deși studiul nu a urmărit pacienți care consumă mai mult lapte, a fost construit un model bazat pe datele populației din Japonia pentru a compara consumul actual cu un scenariu în care consumul de lapte crește la 180 g pe zi.
Studiul nu a distins între tipurile de lapte, însă cercetările anterioare sugerează că beneficiile pentru sănătate pot varia. De exemplu, laptele integral nu a demonstrat un efect protector clar, în timp ce laptele degresat ar avea un beneficiu modest.
În prezent, japonezii consumă, în medie, doar 61,8 g de lapte pe zi, ceea ce indică faptul că majoritatea nu beneficiază de potențialele efecte pozitive asupra sănătății.
