În prezent, hotelurile și restaurantele de pe litoral se îndreaptă către elevii liceelor de profil turistic pentru a acoperi nevoile de personal. Aceștia își desfășoară stagiile de practică în sezonul estival, familiarizându-se astfel cu specificul muncii în domeniu.
Tinerii din aceste licee aleg să lucreze în HoReCa, un domeniu care le oferă nu doar experiență, ci și un venit atractiv. De exemplu, un angajat la început de carieră poate câștiga în jur de 3.500 de lei, la care se adaugă bacșișul. Aceștia consideră că salariile sunt competitive pentru un prim loc de muncă.
Unul dintre tineri a declarat: „Este un domeniu bine plătit care oferă locuri de muncă pe termen lung, atât sezonier, cât și pe tot parcursul anului.” În același timp, mulți tineri iau în calcul opțiuni de muncă în străinătate, unde salariile sunt adesea mai mari.
Cu toate acestea, hotelierii de pe litoral se confruntă cu un deficit de personal, estimând că au nevoie de aproximativ 10.000 de lucrători pentru a putea gestiona sezonul estival. Reprezentanții din industrie subliniază că este dificil să găsească personal, în special în zona de bucătărie.
„În general, da, există un deficit de angajați înainte de începerea sezonului. De aceea, optăm pentru colaborări cu instituțiile de învățământ,” a afirmat un manager de local.
