Vinetele sunt plante legumicole din genul Solanum, care include și tomatele și ardeiul. Acestea sunt originare din Asia și au fost introduse în România după Primul Război Mondial, fiind prețuite pentru fructele lor cărnoase, de obicei de culoare violet sau albă. Cultivarea vinetelor necesită răsaduri și se poate face atât în câmp deschis, cât și în sere sau solarii, având în vedere rotația culturilor și condițiile specifice ale solului.
Reînnoirea culturii de vinete în luna august implică câteva etape esențiale. Este recomandat ca, după o recoltare intensă, plantele să fie tăiate la o înălțime de 30-40 cm. Această operațiune ar trebui realizată la începutul lunii august, urmată de fertilizări ce includ Potamisol și Codigreen pentru a stimula creșterea vegetativă. Aplicarea de îngrășăminte radiculare, cum ar fi Sal-Wax și Sprintene, ajută la dezvoltarea rădăcinilor, iar după o săptămână se poate folosi Ultrasol Magnum pentru o a doua fertilizare.
După aproximativ trei săptămâni, plantele vor începe să se regenereze, având flori și fructe deja formate în luna septembrie. Vinetele preferă soluri bine drenate, fertile și bogate în materie organică, și reacționează cel mai bine în solurile cu textură medie.
Irigarea este un aspect crucial în cultivarea vinetelor, acestea necesitând multă apă. Se recomandă utilizarea sistemului de irigare prin picurare pentru a preveni daunele cauzate de lipsa apei, dar se va evita excesul de umiditate, mai ales în timpul plantării răsadurilor. Vinetele se dezvoltă optim la temperaturi de 20-30 de grade Celsius, iar expunerea la lumina solară este esențială pentru înflorire și formarea fructelor.
Pregătirea terenului pentru o nouă cultură de vinete implică arătura de bază și fertilizarea cu un amestec de gunoi de grajd, sare de potasiu și superfosfat, care se introduc în sol la o adâncime de aproximativ 30 cm. Lucrările de primăvară continuă cu erbicidarea și modelarea terenului în straturi pentru irigații. Vinetele necesită aproximativ 10 udări pe sezon, cu o cantitate de apă ce poate ajunge la 400-500 mc/ha.
