Weekendul trecut, un număr impresionant de aproape 100 de bicicliști au luat parte la un tur eco-cultural gastronomic intitulat "E.U. Focus pe Vaslui". Această experiență a început în comuna Ivănești, unde participanții pasionați de istorie și natură au vizitat Biserica de lemn "Sfântul Nicolae", un monument istoric datând din 1774, care reflectă bogata spiritualitate și tradiție a zonei.
Traseul a continuat cu o oprire la Mănăstirea "Sfântul Ioan Botezătorul", un loc de reculegere admirabil, cu peisaje captivante. De asemenea, participanții au avut ocazia să viziteze o fermă de vaci Angus, o rasă renumită pentru calitatea cărnii sale. După explorarea acestor locuri deosebite, bicicliștii s-au delectat cu preparate tradiționale pregătite cu grijă de gospodinele din Ivănești, bazate pe rețete autentice transmise din generație în generație.
În a doua zi a turului, pe 27 iulie, activitățile s-au desfășurat în comuna Laza. Primul popas a fost la Muzeul Satului din Sauca, unde meșterul popular Rodica Bulboacă i-a întâmpinat cu bunătăți precum pâine din mămăligă și plăcinte tradiționale, acompaniate de povești și zâmbete. Participanții au avut ocazia să admire o colecție de stergare vechi, covoare lucrate manual și costume populare autentice, având ocazia să învețe tehnici de țesut la război, conectându-se astfel cu viața rurală de altădată.
Următoarea oprire a fost la Râșnita, la Cămara Niculinei, unde au fost serviți cu dulceață de casă, zacuscă și alte delicatese tradiționale, pregătite cu multă dăruire. Finalul turului a fost marcat de ospitalitatea moldovenească oferită la Pensiunea Anastasia din Laza, un loc de relaxare și savoare.
În opinia lui Ciprian-Ionuț Trifan, președintele Consiliului Județean Vaslui, "Acest tur reprezintă un prim pas important în redescoperirea patrimoniului ascuns al județului Vaslui, inclusiv biserici, situri culturale și tradiții autentice." Evenimentul a inclus și ateliere de fotografie, coordonate de cunoscutul fotograf Sorin Onișor. Acest tur a fost organizat de Centrul Europe Direct Vaslui, în parteneriat cu diverse instituții locale, în cadrul programului "Vaslui – Capitala Tineretului din România 2025".
