Studiile arată că apa poate îndepărta peste 90% din pesticidele de pe fructe și legume, având în vedere că majoritatea acestor substanțe sunt hidrosolubile.
Pentru a asigura o curățare eficientă, experții recomandă urmarea a patru pași simpli. Primul pas constă în a lăsa fructele și legumele în apă timp de câteva minute. Apoi, este important să le agitați sau să le frecați, după care se filtrează apa, iar alimentele rămân curate.
Dezinfectarea acestor produse alimentare este crucială, având în vedere că expunerea la pesticide poate prezenta riscuri pentru sănătate. Fructele și legumele sunt tratate cu diverse substanțe chimice în timpul procesului de cultivare, iar spălarea acestora înainte de consum devine esențială.
Oamenii de știință subliniază că pesticidele pot fi naturale sau sintetice, dar cele din urmă sunt cele care ridică cele mai mari îngrijorări. Deși o expunere îndelungată poate fi asociată cu diverse probleme de sănătate, nu este cazul să ne alarmăm, deoarece aceste afecțiuni apar mai ales în urma consumului excesiv de alimente contaminate.
Unii aleg să utilizeze bicarbonat de sodiu sau oțet pentru curățarea produselor, însă specialiștii afirmă că aceste metode nu oferă un avantaj semnificativ. Interacțiunea dintre bicarbonat și oțet poate duce la neutralizarea efectelor, rezultatul final fiind același cu utilizarea doar a apei.
