Maximo Torero, economistul-șef al FAO, a avertizat că stabilitatea actuală a prețurilor alimentelor este de scurtă durată. El anticipează o creștere a prețurilor materiilor prime agricole, care va afecta costul alimentelor pentru consumatori în lunile următoare.
„Mă aștept ca prețurile materiilor prime să urce, iar costul alimentelor va continua să crească până la sfârșitul anului, cu o tendință de creștere și anul viitor. De obicei, există o întârziere de aproximativ șase luni în transmiterea acestor variații de preț”, a declarat Torero.
În ultimele luni, prețurile pentru grâu, porumb și orez au început să crească. Deși recoltele anterioare au menținut prețurile relativ scăzute, efectele posibilelor dificultăți agricole s-ar putea face simțite în următoarea perioadă.
Printre motivele care contribuie la creșterea prețurilor se numără majorarea costurilor cu combustibilii, disponibilitatea redusă a îngrășămintelor și fenomenele meteorologice extreme, cum ar fi El Niño.
De asemenea, conflictele internaționale, cum ar fi cele din Iran și Ucraina, influențează lanțurile de aprovizionare și costurile de producție. Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz au dus la creșterea prețurilor petrolului și gazelor naturale, impactând astfel sectorul agricol.
„Situatia din Strâmtoarea Ormuz afectează materii prime agricole și sistemele agricole din cauza creșterii prețurilor la combustibili”, a adăugat acesta.
Fermierii din diferite țări se adaptează la noile condiții economice; în Statele Unite, unii agricultori au redus suprafețele cultivate cu grâu și porumb, alegând să cultive soia, care necesită mai puține îngrășăminte. De asemenea, Australia, un important exportator de cereale, estimează o scădere a producției cu 21% din cauza costurilor mari cu îngrășămintele și combustibilii.
FAO subliniază că aceste tendințe vor avea un impact global, afectând economiile dezvoltate din Europa, Statele Unite, Brazilia și Asia, unde producătorii se confruntă cu costuri în creștere și randamente agricole scăzute.
