Cu ocazia Sărbătorilor Pascale, organizația InfoCons a realizat o analiză a produselor alimentare populare în România, punând accent pe cozonacii tip panettone și vopseaua de ouă, care pot conține până la 18 aditivi alimentari (E-uri).
Studiul a examinat 11 tipuri de panettone disponibile pe piață, constatând că numărul de aditivi variază între 1 și 7 pentru fiecare produs. Cel mai frecvent aditiv identificat este E471, utilizat ca emulgator și stabilizator în diverse alimente procesate.
În ceea ce privește valorile nutriționale, produsele analizate au o valoare energetică între 352 și 419 kcal. Conținutul de grăsimi se situează între 12 g și 22 g, dintre care acizii grași saturați variază între 4,6 g și 10 g. De asemenea, glucidele sunt cuprinse între 46 g și 55 g, iar zaharurile între 22 g și 30,4 g. Proteinele se încadrează între 5,1 g și 8 g, iar sarea între 0,1 g și 0,59 g.
Reprezentanții InfoCons sfătuiesc consumatorii să acorde atenție etichetelor produselor și să se informeze corespunzător înainte de achiziționare, pentru a face alegeri responsabile în această perioadă festivă.
