Temperaturile extrem de ridicate, ce depășesc 35 de grade Celsius, impun o adaptare a dietei zilnice. În aceste condiții, organismul pierde apă și minerale prin transpirație, ceea ce face ca mesele abundente și alimentele bogate în grăsimi să fie mai greu de digerat, conform specialiștilor de la un spital din Timișoara.
Medicii sugerează ca, în zilele caniculare, porțiile să fie mai mici, axându-se pe alimente ușor de digerat. Fructele și legumele cu un conținut mare de apă, cum ar fi roșiile, castraveții, pepenele, piersicile și citricele, sunt printre alegerile recomandate.
Printre opțiunile alimentare potrivite se numără și iaurtul, supele ușoare, peștele, precum și carnea slabă.
Un aspect esențial este menținerea unei hidratări corespunzătoare. Se recomandă evitarea băuturilor cu un conținut ridicat de zahăr și a alcoolului, deoarece acestea pot contribui la deshidratare.
Persoanele cu diabet zaharat trebuie să fie deosebit de atente, deoarece deshidratarea poate duce la creșteri ale glicemiei, iar nivelurile ridicate ale acesteia pot agrava pierderile de lichide. Prin urmare, hidratarea și monitorizarea glicemiei devin priorități în zilele caniculare.
În plus, căldura favorizează proliferarea bacteriilor, crescând riscul de toxiinfecții alimentare. Este recomandat ca alimentele perisabile să nu fie expuse mult timp la temperatura ambientală.
La Ambulatoriul Spitalului Clinic din Timișoara există un cabinet specializat în diabet, nutriție și boli metabolice, unde consultațiile sunt gratuite pe baza biletului de trimitere de la medicul de familie.
