World Food Gift Challenge, o competiție organizată de Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT), își propune să evidențieze produse care reflectă identitatea locală, sustenabilitatea și creativitatea. Banatul va avea ocazia să fie reprezentat prin patru produse selecționate cu grijă.
În cadrul competiției, se caută două cadouri culinare, adică produse alimentare sau băuturi locale, și două cadouri artizanale legate de alimentație, precum ustensile, vase sau obiecte inspirate din tradițiile gastronomice. Producția artizanală, realizată în mod responsabil și ecologic, va fi în centrul atenției.
Producătorii locali din județele Timiș, Arad și Caraș-Severin sunt invitați să participe, cu condiția ca produsele lor să fie neindustriale și disponibile pentru achiziție online, combinând tradiția cu inovația. Pentru produsele alimentare, sunt necesare siguranța consumului, utilizarea ingredientelor locale și naturale, și un ambalaj sustenabil. În cazul produselor artizanale, se apreciază realizarea locală și utilizarea materiilor prime din zonă, precum și un ambalaj ecologic.
Participarea la competiție oferă ocazia de a câștiga vizibilitate internațională prin rețeaua IGCAT, promovare pe platforme europene de gastronomie, premii și recunoaștere oficială, inclusiv un certificat de participare la World Food Gift Challenge.
Data limită pentru înscrierea în preselecția din Banat este 15 martie, iar jurizarea va fi efectuată de un consorțiu care susține candidatura Banatului pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, un proiect inițiat de Consiliul Județean Timiș, cu sprijinul Visit Timiș și al altor parteneri din domeniul gastronomiei, educației și societății civile.
Informații și înscriere:
- email: foodgift@visit-timis.ro
- formular de înregistrare pentru preselecția Banat
- criterii și regulament
