Ciorba rădăuțeană, un fel de mâncare emblematic pentru România, a fost celebrată recent printr-un festival dedicat acestei delicatese. Evenimentul, intitulat "Ziua Ciorbei Rădăuțene", a avut loc pe 29 iunie, în Parcul Central din Rădăuți, unde au fost montate corturi pentru servirea ciorbei.
Preparatul, cunoscut și pentru proprietățile sale benefice în combaterea mahmurelii și a răcelilor, a fost gătit în cantități impresionante, cu participarea echipei de la Restaurantul Național, condusă de Cornelia Dumitrescu, recunoscută pentru abilitățile sale culinare.
Evenimentul a atras aproximativ 1.500 de vizitatori, care s-au așezat la cozi pentru a savura această specialitate. Din păcate, porțiile s-au epuizat rapid, iar organizatorii au exprimat regretul față de cei care nu au reușit să primească o porție, având la dispoziție aproape 1.400 de porții.
Primarul orașului, Bogdan-Andrei Loghin, a subliniat importanța acestui festival, promițând că va deveni o tradiție anuală, menținând astfel vie cultura gastronomică a Rădăuțiului. De asemenea, el a mulțumit echipei de organizare și partenerilor din sectorul HORECA pentru sprijinul acordat.
Ziua Ciorbei Rădăuțene este prima manifestare din cadrul Zilelor Municipiului Rădăuți, un eveniment menit să unească comunitatea în jurul tradițiilor locale și al bucuriei de a fi parte din această comunitate.