Sibiul se află pe locul 13 în clasamentul orașelor din România în ceea ce privește consumul de bere, cu o medie de 3,5 sticle pe săptămână pe cap de locuitor. Deși nu se numără printre orașele cu cel mai mare consum, Sibiul iese în evidență prin dezvoltarea segmentului de bere artizanală și prin organizarea de evenimente gastronomice care atrag anual vizitatori din întreaga țară.
Populația județului Sibiu, de aproximativ 436.000 de locuitori, contribuie la un consum total estimat de peste 1,52 milioane de sticle de 0,5 litri pe săptămână, ceea ce înseamnă aproximativ 760.000 de litri de bere consumată săptămânal. Acest consum este susținut de oferta variată din terasele centrale și de o piață HoReCa stabilă.
Comparativ, orașe precum Craiova și Iași conduc în acest clasament, cu medii de 5,2 și 4,8 sticle pe săptămână, respectiv, datorită caracterului lor universitar și a sectorului HoReCa dezvoltat. În schimb, Sibiul ilustrează un stil de viață mai echilibrat, unde consumul de bere reflectă valori culturale și sociale bine conturate.
În plus, tendințele arată că orașele cu o viață culturală vibrantă și centre universitare tind să aibă un consum mai ridicat, în timp ce localitățile cu un ritm de viață mai calm se situează în zona mediană a clasamentului.
Pe de altă parte, în industria berii, grupul olandez Heineken a anunțat recent planuri de concediere a până la 6.000 de angajați în următorii doi ani, ca parte a unei strategii de creștere a productivității. Heineken deține în România trei fabrici, iar cifra de afaceri a diviziei locale a depășit 1,6 miliarde lei în 2024.
