Recent, la Stadionul Municipal din Sibiu, a avut loc o întâlnire între autoritățile locale și reprezentanții industriei HoReCa, centrată pe noile reglementări propuse pentru centrul istoric. Proiectul urmărește reorganizarea teraselor și modernizarea spațiilor publice, cu scopul de a crea o identitate unitară pentru această zonă.
Primarul Astrid Fodor a subliniat că Piața Mare și pietonala Nicolae Bălcescu vor beneficia de modificări semnificative, inclusiv înlocuirea pavajului și reamenajarea zonelor publice. "Este timpul pentru o revigorare, având în vedere că nu s-au efectuat investiții în ultimii 20 de ani", a declarat primarul.
Un aspect discutat intens a fost introducerea teraselor din sticlă, inspirate de exemple din orașe precum Milano. Arhitecta Hildegard Helene Brandl a explicat că aceste structuri vor fi realizate integral din sticlă, inclusiv acoperișurile retractabile, ceea ce ar permite utilizarea lor în diverse condiții. Cu toate acestea, operatorii din HoReCa au exprimat preocupări legate de costurile ridicate și de infrastructura necesară.
La dezbatere, au fost prezentate simulări ale noilor terase, care ar putea schimba complet aspectul Pieței Mari și Pieței Mici, inclusiv zona destinată concertelor.
În contradicție cu planurile pentru Piața Mare, pe strada Nicolae Bălcescu nu se vor mai permite terase permanente, ci doar structuri semi-permanente umbrite. Reacțiile din partea operatorilor HoReCa au fost mixte, unii exprimându-și aprecierea pentru proiectul propus.
De asemenea, Târgul de Crăciun va beneficia de o nouă imagine, cu căsuțe acoperite de structuri textile, în conformitate cu noul concept urbanistic. Însă, pentru Piețele Huet și Aurarilor, modificările vor fi minime, axându-se pe îmbunătățirea spațiului verde și mobilierului urban.
Reprezentanții HoReCa au subliniat că în trecut au investit sume considerabile în amenajarea teraselor și au solicitat Primăriei să permită păstrarea unor structuri existente. "Trebuie să găsim soluții care să ne atragă clienții", a declarat Rafa Marius de la Pardon Café, subliniind importanța promovării activităților culturale și gastronomice.
Primarul a confirmat că se va elabora un regulament clar pentru activitățile permise pe terase, având în vedere că au existat abateri în trecut. De asemenea, a menționat că implementarea acestor proiecte ar putea dura între doi și trei ani, din cauza complexității procedurilor de achiziție.
