Produsele din județul Sibiu ar putea avea acces mai direct la meniurile instituțiilor publice, inclusiv școli și spitale, printr-o colaborare eficientă între fermieri, instituții și furnizori. Aceasta a fost tema principală a unei întâlniri recente organizate de Consiliul Județean Sibiu împreună cu WWF-România, care a avut loc pe 30 octombrie 2026.
La eveniment au participat producători locali, reprezentanți ai instituțiilor publice și specialiști din sectorul agroalimentar, care au discutat despre modalitățile de a îmbunătăți aprovizionarea cu produse locale. Principalul obiectiv este de a identifica soluții care să faciliteze livrările constante și să adapteze regulile de achiziție pentru a sprijini micii producători.
Un aspect important al întâlnirii a fost discutarea provocărilor cu care se confruntă producătorii, cum ar fi cerințele de cantitate și continuitatea livrărilor. Consiliul Județean a subliniat angajamentul său de a sprijini fermierii prin inițiative precum Piața Volantă Transilvania și „Piața la birou”, care încurajează vânzarea directă către consumatori.
Președinta Consiliului Județean, Daniela Cîmpean, a declarat că este esențial să existe un dialog deschis între producători, cumpărători și toți cei implicați în procesul de achiziție, pentru a găsi soluții viabile.
WWF România a evidențiat importanța colaborării între sectorul public și cel privat, pentru a facilita accesul la produse locale și sustenabile în instituțiile publice, contribuind astfel la dezvoltarea comunităților rurale și la promovarea unei alimentații sănătoase.
Printre participanți s-au numărat și reprezentanți din mediul academic și din instituțiile cu atribuții în agricultură, care au contribuit la discuțiile despre achizițiile verzi și colaborări mai eficiente între furnizorii de catering și producători. Această abordare holistică vizează nu doar creșterea calității alimentației din instituțiile publice, ci și susținerea economiei locale.
