Producția de miere în anul 2025 a fost marcată de condiții meteorologice nefavorabile, incluzând temperaturi scăzute și instabilitate climatică, ceea ce a dus la o recoltă semnificativ redusă. Apicultorii din județul Sibiu au declarat că acest an se află printre cele mai slabe înregistrate în ultimele patru decenii, în special în ceea ce privește mierea de salcâm.
Daniel, un apicultor din Sibiu și fondator al brandului „Taxiul cu Miere”, a subliniat că recolta din acest an este foarte slabă comparativ cu anii anteriori. „Este, fără îndoială, cel mai slab an din ultimii 15 ani. Situația se poate agrava în anii următori din cauza vremii imprevizibile”, a afirmat el.
Producția de miere de salcâm a fost drastic afectată, cu doar câteva sute de kilograme obținute, în contrast cu tonele strânse în anii precedenți. „Anul trecut am avut două tone de miere de salcâm, iar acum doar 200 de kilograme”, a adăugat Daniel, menționând că condițiile meteorologice au fost nefavorabile la nivel național.
Alte tipuri de miere, precum polifloara și floarea-soarelui, au avut și ele o producție sub așteptări, apicultorul menționând că a obținut aproximativ 2 tone din fiecare sortiment. „Nu putem spune că este o recoltă bună pentru activitatea noastră”, a explicat el.
Ioan Bogoriu, reprezentant al Asociației Crescătorilor de Albine din Sibiu, a confirmat situația alarmantă, explicând că producția națională a scăzut la doar 30% față de anul precedent, făcând referire la anul 1984 ca fiind cel mai slab din acest punct de vedere.
Deși producția a scăzut, prețurile la miere au rămas relativ stabile. Un kilogram de miere polifloră se vinde cu 40 de lei, mierea de salcâm cu 41 de lei, iar cea de rapiță cu aproximativ 30 de lei. Apicultorii nu au majorat prețurile, cu excepția ajustărilor necesare din cauza creșterii TVA-ului.
Mulți apicultori se tem că schimbările climatice vor continua să afecteze grav albinele și producția de miere în anii următori. „Producția a fost slabă anul acesta, dar ne temem că anul viitor va fi și mai rău”, a încheiat Daniel.
