Piața Cibin din Sibiu a fost îmbogățită cu primele verdețuri de primăvară, printre care leurda, spanacul și urzicile, care atrag clienți dornici de produse proaspete.
Comercianții sunt pregătiți să ofere o gamă variată de legume, inclusiv ceapă verde și ridichii, la prețuri care au rămas constante comparativ cu anul precedent.
Silvia, o comerciantă din zona Mediașului, a explicat că recoltarea leurdei este o muncă dificilă, dar ea se străduiește să mențină prețurile accesibile. "Aducem leurda din pădure, iar vânzările sunt mai puțin active, având în vedere situația economică. Legătura de leurdă se vinde cu doi lei, iar prețurile variază între cinci și zece lei pentru mai multe legături", a menționat ea.
Leurda poate fi preparată în diverse moduri, de la ciorbițe la salate, fiind o alegere versatilă pentru mesele de primăvară.
Ioana, o altă comerciantă din județul Olt, oferă o selecție variată de legume, inclusiv salată verde, ceapă verde și arpagic. Cu toate acestea, ea a observat că vânzările nu sunt la fel de bune ca în anii anteriori, menționând că consumatorii sunt mai atenți la cheltuieli.
"Prețurile sunt aceleași de ani de zile, iar negocierea este frecventă. Ridichiile sunt cinci lei legătura, iar spanacul costă 15 lei", a adăugat Ioana.
Mioara, care vinde spanac din Vaslui, a împărtășit o rețetă simplă pentru prepararea acestuia: "Se spală bine, se opărește, se toacă mărunt, apoi se prepară cu ceapă și usturoi, adăugând puțin lapte. Este o rețetă ușoară și delicioasă".
De asemenea, urzicile sunt apreciate pentru versatilitatea lor în preparate, putând fi gătite cu diverse ingrediente, de la carne la ouă. Prețurile pentru urzici și leurdă sunt accesibile, iar comercianții sunt deschiși la oferte și reduceri.
