Analiștii din industrie prevăd o scădere considerabilă a prețului cafelei în următoarele luni, similară cu cea observată pe piața de cacao. Această prognoză a fost discutată recent la convenția anuală a National Coffee Association, desfășurată în Tampa, Florida.
Creșterea prețurilor la cafea arabica, care a atins maxime istorice din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile și a problemelor comerciale, a generat comparații cu evoluția pieței de cacao. În decembrie 2024, cacao a atins un preț record de peste 12.000 de dolari pe tonă, dar în decurs de un an, prețurile au scăzut cu peste 70% din cauza scăderii cererii pentru ciocolata premium și a adaptărilor producătorilor.
Pe piața cafelei, prețul boabelor arabica a atins un maxim istoric în februarie 2025 și a rămas la niveluri ridicate, dar se așteaptă ca o revenire a producției în Brazilia, cel mai mare producător mondial, să contribuie la scăderea acestora. Se estimează că prețul cafelei ar putea ajunge la 2 dolari pe livră până la sfârșitul anului, subliniind impactul actual asupra cererii. Un analist a prognozat chiar o scădere până la 1,80 dolari pe livră.
Un sondaj realizat de National Coffee Association a arătat că 61% dintre consumatori din SUA au început să își reducă cheltuielile cu cafeaua, optând pentru băuturi acasă sau pentru mărci mai ieftine, însă numărul total al consumatorilor de cafea nu a scăzut.
Industria cafelei s-a adaptat, cu o creștere a cotei de piață pentru boabele de robusta, mai ieftine, în detrimentul celor de arabica de calitate superioară din Columbia și America Centrală. Carlos Mera, analist la Rabobank, a menționat că cererea de cafea a stagnat și că o eventuală ieftinire a cafelei ar putea stimula o revenire a cererii în 2026.
